河南脫水蔬菜制備完成之后就是銷售或者儲(chǔ)存起來,這方面很重要的一點(diǎn)就是蟲子的檢查情況,或者作為出口的脫水蔬菜有更多的細(xì)則檢查,查蟲的方法具體有如下幾個(gè):
1、在產(chǎn)品中檢查扦樣時(shí),將打開的包件,首先要檢查內(nèi)包裝各個(gè)部位,產(chǎn)品的表面層及四周角落處有否吐絲、結(jié)塊現(xiàn)象。
2、室內(nèi)檢驗(yàn):將現(xiàn)場過篩攜回檢驗(yàn)室的粉末和碎屑樣品用解剖鏡進(jìn)行檢視。重點(diǎn)是檢查有否蟲卵。
3、環(huán)境檢查:在查蟲時(shí)首先要檢查堆物倉庫的每個(gè)角落、縫隙、樁腳的周圍有沒有蟲害污染及有蟲的跡象。
4、過篩檢查:當(dāng)品質(zhì)樣品扦取后,在包件中隨機(jī)取樣不少于1kg,進(jìn)行手篩(過篩件數(shù)比例一般為貨物總數(shù)的1%~2%,每批不得少于2件)。然后在上層篩用肉眼和10倍手持?jǐn)U大鏡進(jìn)行檢視有否活蟲和死蟲存在。底層篩的篩下物,可移入干燥、清潔塑料袋內(nèi),攜回檢驗(yàn)室進(jìn)行檢視。
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